CERVEJA BEM FEITA
A Quinkas nasce da vontade de fazer cerveja de um jeito diferente.
Sem complicar, sem pose, sem frescura.
A gente acredita que cerveja boa é aquela que acompanha a vida real: o almoço que vira tarde, a conversa que estica, a música que toca alto, o encontro que acontece sem aviso.
Vai bem com tudo. Vai bem com todo mundo.
Propósito
Fazer cervejas com personalidade, qualidade e identidade própria.
Jeito de Fazer
Cuidado no processo, liberdade na criação e qualidade como base.
Pra Quem É
Pra quem chega, pede, compartilha e volta a pedir.
Aqui a gente brinca com tudo, menos com qualidade.
Douglas Stout, 2x premiada no World Beer Awards - Silver - 2022 e 2023
A PAULISTA MAIS BRABA.
Laura Pilsen, Ouro na Copa Paulista de Cerveja.
Capacidade Produtiva
Até 180 mil litros/mês, com estrutura preparada para crescer sem perder padrão.
Insumos de Qualidade
Maltes, lúpulos e leveduras selecionados para entregar sabor, aroma e equilíbrio.
Controle Rigoroso
Laboratório próprio e acompanhamento técnico em toda a produção.
Envase e Logística
Envase em latas, garrafas e barris, com frota própria garantindo a qualidade.
nome, história e personalidade
Na Quinkas, cada rótulo representa um jeito de ser.
Tá aí pra brilhar
Ela chega causando e deixa o ambiente iluminado com sua presença e simpatia, igual a Quinkas “Laura” Pilsen.
Alegre e descontraída
Ela não está preocupada em por os pingos nos “i”s. Quer mais é ser feliz e tomar sua Quinkas “Vivian” Weiss.
Livre, Leve e Diferente
Ela foge do óbvio e carrega leveza, frescor e um toque de mistério, como a Quinkas "Ísis" Cooler de Vinho.
Um cabra perspicaz
Não baixa o topete nem mesmo
quando a situação amarga tanto quanto sua Quinkas “Severino” Ipa.
Um zagueiro de primeira
A marcação dele em campo é forte, como o sabor de uma Quinkas “Douglas” Stout.
Tem um ritmo próprio
Aprecia a vida no seu tempo. Ele curte
ouvir sua música preferida, sentindo as notas defumadas da Quinkas “Nelson” Smoked.
2017Nasce a Quinkas
A Quinkas nasce com capacidade de produção de 30 mil litros por mês, focada em cervejas lager e com estrutura própria desde o início.2018Quinkas Bar Ipiranga
Inauguração do Quinkas Bar Ipiranga, um dos maiores bares do bairro. Um espaço com identidade forte da marca, reforçando o branding e aproximando a cervejaria do público.2019AMPLIAÇÃO DE CAPACIDADE
A capacidade produtiva é ampliada de 30 mil para 60 mil litros por mês, acompanhando o crescimento da demanda.2020Nova ampliação
Nova expansão da estrutura produtiva, elevando a capacidade para 180 mil litros por mês.2021Entrada no varejo
A Quinkas passa a atender supermercados e amplia sua presença no varejo.2022Espaço Quinkas
Inauguração do Espaço Quinkas, dentro da fábrica, com capacidade para até 600 pessoas, voltado para eventos e experiências.2023Energia Limpa
Implantação de energia solar com instalação de placas fotovoltaicas em toda a área do telhado, reduzindo o consumo de energia em até 70%.2023Reaproveitamento de Água da Chuva
Implantação de cisterna com capacidade para 50 mil litros de água captada da chuva, utilizada na limpeza diária da fábrica e no resfriamento das cervejas.2023Linha de Envase
Implantação de linha automática de envase de latas, com tecnologia da ABE Equipment, ampliando eficiência e controle operacional.2024Operação Cigana e White Label
A fábrica passa a atender pequenos produtores por meio de operação cigana e white label. Hoje, esse segmento representa cerca de 15% da produção total.2025Novo Processo de Filtragem
Modernização do processo de filtragem da lager, substituindo o filtro de terra por filtro de membrana da NKA Schiaveto, com ganho significativo de qualidade e eficiência.2025Loja da Fábrica
Inauguração da Loja da Fábrica, ampliando o contato direto com o consumidor.2025Novos Caminhos
Inauguração do Wish You Ber, taphouse 100% rock, em parceria com dois novos sócios. Projeto com visão de expansão futura no modelo franquia.
Não é só cerveja
É criação, cuidado e identidade em cada rótulo.
Dê o play e entenda o que move a Quinkas.
